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Charlotte
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大芥菜+花菇

大芥菜+花菇

描述

網路上說:「芥菜的鈣含量比牛奶還易吸收,維生素C還能幫鈣鎖在骨骼裡⋯⋯」。
正是大芥菜盛產期,蜜友送了巨無霸大花菇,二個食材送做堆,苦甘青脆的大芥菜,搭著清香甜味口感似鮑魚的大花菇,像浪花打在礁岩上,激起千層浪濤說:
我會依偎在你身旁
伴守日月晨夕
直到天荒地老

5 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 花菇泡軟。
蒜片、肉片、花菇炒熟。

    花菇泡軟。 片、肉片、花菇炒熟。

  • 加入大芥菜拌炒,加鹽,加入泡香菇的水。

    加入大芥菜拌炒,加鹽,加入泡香菇的水。

小撇步

大芥菜,菜攤老版說不必先燙過。

1,099 瀏覽
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Charlotte 524 食譜 1,339 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • 林鴻綢
    林鴻綢

    我需要多吃芥菜,可防抽筋。 芥菜和花菇的邂逅,如此浪漫💞

    哈哈,大芥菜的甘苦我非常喜歡。

  • yen
    yen

    哈哈哈 到底是做菜還是寫詩啊~

    在做白日夢。

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