大古鑄鐵

肉桂捲麵包

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來一塊，夢幻又美味的雪花肉桂捲呢?冷冷的冬日中，想來一個甜甜暖暖的肉桂捲，把肉桂捲做成雪花的造型，捏造型的過程很好玩，切切切捲捲捲...

食材：高筋麵粉、鮮奶、肉桂粉、砂糖、黑糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母、無鹽奶油、糖粉

炸雞

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家裡的味道可是外面吃不到呢！ 香噴噴的外皮酥香脆口，軟嫩的雞腿肉香氣十足又多汁。 消夜時段來盤自己烹調的炸雞搭配個飲料或啤酒好暢快...

食材：A.雞腿肉(切塊)、A.九層塔、醬油、B.脆漿粉、酒、五香粉、C. 在來米粉、蒜泥、鹽、C.地瓜粉、蒜泥、薑泥

炒荷蘭豆

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炒荷蘭豆是一道簡單易學的家常菜，主要食材為香菇和荷蘭豆及玉米筍，搭配蒜末和調味料，炒製而成。 這道菜色澤鮮豔，口感清脆，營養豐富。

食材：荷蘭豆、小玉米筍、油、香菇、鹽、辣椒、鐵壺水、蒜頭、香油

歐姆蛋-公主裙蛋包飯

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「歐姆蛋-公主裙蛋包飯」是一種將歐姆蛋做成公主裙造型的蛋包飯，其特色在於將滑嫩的蛋皮利用筷子技巧製作出如裙擺般的皺褶，再覆蓋在裝有...

食材：白飯、蛋、鹽、牛奶、香料、迷迭香

法式蔬菜濃湯

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天冷了～來煮暖心暖胃的法式蔬菜濃湯吧! 鮮甜無比的湯頭濃湯是將多種蔬菜（如洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜等）與高湯、奶油、牛奶一同熬...

食材：新鮮蘑菇、乾香菇(泡軟)、鹽、洋蔥、黑胡椒、無鹽奶油、松露菇菇醬、麵粉、百里香、鐵壺水、鮮奶油、頂級冷壓初榨橄欖油

蔥炒香菇

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超簡單蔥炒鮮菇;香菇是餐桌上常見食材，好吃又富含許多營養。

食材：鮮香菇、蔥、鹽、辣椒、油、薑絲

馬鈴薯煎餅

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馬鈴薯煎餅做為鐵鍋養鍋的首選，主要是因為它能有效幫助鍋具形成一層天然的保護油膜，同時也能在烹飪過程中提供良好的導熱效果。 形成天...

食材：馬鈴薯(去皮撒鹽)、義式綜合香料、鹽、新鮮巴西里、黑胡椒粗粒、奶油、料理油

鮮蔬肉卷

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看他72變，萬物皆可捲，萬物皆可包 肉捲不只乾煎，還可以用醬汁燉煮 新鮮蔬菜 × 香煎豬肉 × 滿滿飽足感 一卷在手，美味全有。 ...

食材：梅花肉片、海苔片、醬油、四季豆、米酒、紅蘿蔔、糖、料理油

三杯炒義麵

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台味炒香 × 義麵彈牙！麻油＋米酒＋九層塔香炒進義大利麵裡直接升級台魂魂料理

食材：肉片、杏鮑菇（切絲）、麻油（提香用）、義大利麵、醬油、水（煮麵用）、九層塔（最後拌炒）、糖

黃金小米粥

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今天要分享一碗色澤金黃、滑順暖胃的【黃金小米粥】——用簡單的食材，熬出家的味道。 小米粥是一道營養健康的粥品，添加了白米和玉米醬一...

食材：南瓜、玉米醬、原色冰糖、白米、小米、清水、薑末、枸杞

養樂多滷肉

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很多人分享用養樂多滷肉很好吃，所以....親自實煮， 肉很快就嫩了！ 重點食材跟步驟超簡單 ，真心推薦給媽媽們 快速的下飯菜...

食材：豬五花肉+梅花肉(切塊)、蔥、薑、蒜粒、辣椒

季節鮮魚煲彩蔬

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漁民之間流傳「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」，午仔排行第一，午仔的美味早已是「上港有名聲，下港有出名」， 為台灣高經濟價值的魚種。 午...

食材：午仔魚、青花椰菜、醬油、馬鈴薯、胡椒、洋蔥、鹽、小番茄、乾香菇、薑絲、蒜、蔥、海帶結、娃娃菜、紅蘿蔔、油

口水雞

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必學開胃菜！口水雞，美味關鍵：雞肉要冰鎮,那煮多久燜多久？開胃下飯不會讓你覺得辣的不舒服,淋上醬汁讓它全扒在所有食材上

食材：去骨雞腿、蔥段、米酒、薑片10克、香油、香菜末、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、烏醋、鹽、糖1匙、花椒、白芝麻少許

炒香菇

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新鮮的香菇，不用過度的調味，簡單的乾烙炒出豐富的香菇香氣。

食材：鮮香菇、薑絲、鹽、蔥、油、辣椒

法式紙包魚

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超簡單！拿出平底鍋加上鑄鐵蓋，直火加熱就可以輕鬆完成。不需要任何技巧！ 不用清洗大量...

食材：新鮮魚、馬鈴薯、鹽巴、小番茄、胡椒 適量、酸豆、橄欖油、蘆筍、白酒

磨菇炒培根

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簡單的蘑菇料理也能做得美味

食材：蘑菇、培根、蒜末、香菜、奶油、胡椒鹽

米紙雲朵蝦鬆

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做法簡單，在家也可以輕鬆完成！ 用米紙炸出的「雲朵碗」酥脆美味，蝦鬆搭配蘋果鮮甜又爽口

食材：米紙、海苔片、去殼蝦子、蘋果、檸檬、油、胡椒鹽、毛豆

蔥肉餅-米紙

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米紙不可以貌相料理,喜歡蔥的人，盡情的的包入蔥,真的很滿足,美味蔥肉捲,米紙料理！ 學習製作美味的蔥肉捲，簡單易做！讓您的家人大讚...

食材：絞肉、蔥花、醬油、蒜末、胡椒粉、米紙、香油